为进一步提高额尔古纳市失业人员劳动技能水平,提升市民健康生活品质,丰富市民日常生活。近日,额尔古纳市2023年首期中式面点技能培训班于莫尔道嘎镇顺利开班,来自莫尔道嘎的37名失业人员和面点爱好者参加了培训。
为了使参训学员对培训内容感兴趣、能掌握、会操作,本次培训特意聘请了具有丰富经验的面点老师进行现场授课。培训过程中,面点老师本着简单、易学、实用的原则,细致地给大家讲解了中式面点的制作步骤和配料比例,并向学员传授了面点制作过程中的擀皮、提、捏等动作要领,同时边讲解边演示,还不时回答大家提出的问题。在面点老师的带领下,大家围在工作台前,边看边学,个个跃跃欲试,从火候的把握,到时间的操控,跟着老师一步步亲手完成制作。不一会儿,散发着诱人香味面点一一呈现在大家面前,馅饼外表金黄酥脆,中间夹心绵软香甜;豆沙包更是个个小巧玲珑,形似宝塔,香气四溢……大家互相品尝着自己亲手做的美食,脸上洋溢着快乐的笑容。
生活处处见手艺,美食之中显艺术,品尝美食能令人身心愉悦,而制作色香味俱全的面点过程,更是让学员在学习中增强了相互沟通的能力,树立了对生活的信心,也让他们逐步提升了自己的就业创业技能。就业服务中心将以此次培训为契机,以居民需求为着力点,进一步深化广大群众职业技能培训工作,推动群众实现创业就业,真正发挥技能培训服务群众、促进就业的实际作用。
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